|
|
Pizza's Met Avocado En Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 1 pakje diepvries pizzadeeg< 6 plakjes,
met saus
* bloem
* 2 el fijngesneden koriander
* snuf chilipoeder
* 1 rode ui in dunne ringen
* 1 el olijfolie
* 1 avocado
* 1-2 el citroensap
* 150 g zachte geitenkaas
* 1 dl zure room
* ? rode peper flinterdun gesneden, zonder
zaadjes
Voorbereiding:
Laat het deeg ontdooien en verwarm de oven voor op 200?C.
Bestuif het bakblik dun met bloem.
Kneed 2 bolletjes deeg van ieder 3 plakjes en rol deze met de deegroller uit tot een cirkel vn 18-20 cm en laat de rand iets dikker zijn.
Bereidingswijze:
Leg de pizzabodems op het bakblik. Vermeng de saus met de koriander en chilipoeder en meer dit uit over de bodems.
Bak de pizza′s in 12 minuten goudbruin.
Bak intussen de uiringen in de olie goudbruin.
Snijd het vruchtvlees van de avocado in repen en besprenkel dit met het citroensap.
Neem de pizza′s na 7 minuten uit de oven en beleg ze met de uien, avocado, geitenkaas en zet ze nog een paar minuten terug in de oven.
|
|
|